紫外線消毒燈可不可以用來處理食物

在食品加工廠，生產(chǎn)線日常加工的食品一般會采用進行消毒。這是因為UVC紫外線燈殺菌消毒方式具有環(huán)保、消毒快捷、不產(chǎn)生二次污染且成本低等特點。也是食品加工行業(yè)主流的殺菌消毒方式，特別是新冠疫情的爆發(fā)對食品加工行業(yè)的要求更加嚴格，成為食品加工業(yè)的**殺毒工具

在食品加工行業(yè)UVC已頗受青睞，但在普通老百姓日常生活中的普及卻有點尷尬，特別是用于家庭食物的消毒。老百姓對于紫外線的認識卻還是處于“初級階段”的水平，由于對UVC紫外線認識的不足，人們往往擔憂經(jīng)過殺菌的食品表面會有紫外線輻射的殘留，其次也擔心經(jīng)過*紫外線的照射的食物會不會引起其本身性狀的改變。

那么，經(jīng)過照射過的食物可以吃嗎，食物表面是否有紫外線輻射殘留？TANK007廠家告訴你：放心吃。

就消毒方式而言，加熱和紫外線消毒的殺菌結(jié)果是一樣。紫外線是10納米到400納米之間的電磁輻射，當食物中的細菌受到UVC波段的照射后，深紫外線被細菌和病毒吸收后會破壞細菌或病毒DNA堿基對使其無法復制。紫外線所破壞的DNA分子，進入人體后被分解，不產(chǎn)生有害物質(zhì)。因此，用它對食物進行消毒，安全不存在安全問題，被紫外線燈處理過的食物可以大膽享用。

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